Firma SPORTFOOD jako pierwsza w Polsce wprowadziła technologię HPP do utrwalania świeżych soków.

Technologia HPP lepsza od innych metod

Przede wszystkim ze względu na to, że cały proces jest w 100 % naturalny! Technologia HPP stanowi alternatywę dla konwencjonalnych metod utrwalania żywności, takich jak pasteryzacja czy dodawanie konserwantów.

O przewadze technologii HPP przemawiają mocne argumenty:

• wydłużony termin przydatności do spożycia (w warunkach chłodniczych nawet do 2 miesięcy),
• zachowanie walorów smakowych owoców i warzyw,
• eliminacja drobnoustrojów i chorobotwórczych patogenów,
• bezpieczeństwo konsumentów (brak konserwantów),
• zachowanie wartości odżywczych (szczególnie witamin, minerałów, antyoksydantów, błonnika).

Pamiętamy o tym, że potrzeby i zdrowie konsumentów są najważniejsze. Soki, które nie są poddawane pasteryzacji, stanowią cenne źródło witaminy C, witaminy E, kwasu foliowego oraz składników mineralnych takich jak: magnez i wapń.

Dodatkowo soki SPORTFOOD są bogate w prozdrowotne polifenole oraz karetonoidy. Wysoka zawartość błonnika przyczynia się do zwiększonego poczucia sytości więc sprzyja odchudzaniu. Dodatkowo wspiera pracę jelit i reguluje wypróżnienia.